À propos
À propos de moi
Il y a quinze ans, je suis arrivé en France avec une valise, un nouveau départ et beaucoup de curiosité pour découvrir ce que la vie allait m’apporter.
J’ai passé dix ans à Paris, une ville qui m’a appris à apprécier le mouvement, la diversité, l’architecture, la mode et la beauté des choses simples du quotidien. Il y a cinq ans, j’ai choisi de m’installer dans le Sud, où j’ai découvert un autre rythme — plus de lumière, plus d’ouverture, et une autre façon de profiter du temps et des gens.
Au fil des années, j’ai travaillé, voyagé, découvert de nouveaux endroits et rencontré des personnes venant d’univers très différents. Chaque expérience a laissé quelque chose en moi.
Et quelque part au milieu de toutes ces expériences, j’ai compris quelque chose de très simple : ce que j’ai toujours aimé par-dessus tout, ce sont les gens.
Les conversations autour d’un café.
L’énergie d’un matin animé.
La rencontre avec quelqu’un pour la première fois.
Voir un lieu devenir peu à peu une petite partie du quotidien de quelqu’un.
J’ai aussi réalisé à quel point mon environnement m’inspire. L’architecture, la mode, l’art, les intérieurs, le design, les villes et les différentes cultures découvertes au fil de mes voyages ont toujours influencé ma façon de voir le monde.
Saero est né de l’envie de réunir toutes ces choses.
Je voulais créer un lieu qui soit personnel, mais jamais exclusif. Un endroit où le café, la cuisine et le design puissent naturellement coexister. Un lieu où l’on peut passer prendre un café, déjeuner rapidement, retrouver un ami, travailler pendant une heure ou simplement prendre un moment pour soi.
L’inspiration vient de nombreux endroits — un peu de Paris, l’énergie de New York, la simplicité du Japon, le mode de vie méditerranéen — mais Saero est avant tout mon interprétation personnelle de toutes ces influences.
Ce n’est pas seulement un café.
C’est une partie de moi, de ce que j’aime, des lieux qui m’ont construit et des personnes que j’ai rencontrées en chemin.
Saero est ma façon de partager ce voyage.
Bienvenue